Eine Abwandlung von Eiweiß ist das sogenannte Whey Protein. Dies wird aus der Milch, bzw. aus Sirte

hergestellt. Schotte ist die dünnflüssige Restflüssigkeit, die im Zusammenhang der Käseherstellung entsteht. Molke besteht zu 94 Prozent aus Wasser, zu 4 bis 5 % aus Milchzucker und ist ansonsten annähernd fettbefreit.

Whey Eiweiß ist im Muskeltraining das Protein für Muskelaufbau. Whey Protein ist so gut wie das Beste aus der Milch.

Whey Protein ist Supplement für Struktur und Erhaltung von Muskelmasse, weil Whey ein äußerst vollumfängliches Aminosäuren-Profil aufweist. Es enthält einen tendenziell hohen Anteil an Glutamin und wird ausgesprochen fix vom Körper aufgenommen. Darüber hinaus ist eine proteinreiche Ernährungsweise mithilfe Whey Proteinverhältnismäßig kostengünstig.

Kein anderes Eiweiß ist eine so nützliche Quelle für BCAA-Aminosäuren wie Whey Eiweiß. Zu Glutamin sind besonders die BCAA-Säuren für aktive Athleten und verständlicherweise erst recht für Bodybuilder von Aussagekraft. Im Verlauf und auch nach dem Training braucht der Körper eine größere Anzahl BCAA’s als er mittels körpereigener Zusammensetzung bereitstellen kann. Zu den BCAA’s sind in Whey Eiweiß alle weiteren essentiellen Aminosäuren beherbergt.